5 min read 0

Yüksek irtifada bir kış hikâyesi

Kışın tam da ortasında Erzurum; Palandöken’in beyaz pistlerinden Selçuklu taşının gölgesine uzanan bir ritim sunuyor. Kayak, tarih ve güçlü bir mutfak aynı kentte buluşurken, şehir yüksek irtifanın sert ama karakterli...
4 min read 0

Yapay et devrimi

Teknolojiyle birlikte yapay ete yönelik hem ilgi hem de yatırımlar arttı. Özellikle, hayvanlara hiçbir zarar verilmeden, kök hücrenin de laboratuvar ortamında üretildiği yapay etler, dünyada beslenmeyi ve tarımı kökünden değiştirecek...